장마철 식중독 예방요령

▲ 모든 음식물을 익혀 먹도록 해야 하며 부득이 생식할 경우 수돗물로 철저히 세척하여 섭취할 것
▲ 침수되었거나 의심되는 채소류나 음식물은 반드시 폐기할 것
▲ 냉장고에 있는 음식물도 주의하고, 유통기한 및 상태를 꼭 확인할 것
▲ 행주, 도마, 식기 등은 매번 끓는 물 또는 가정용 소독제로 살균할 것
▲ 곰팡이와 세균이 쉽게 번식할 수 있는 싱크대, 식기건조대, 가스레인지 등은 항상 깨끗하게 청소할 것
▲ 물은 반드시 끓여 먹을 것
▲ 실외에 있는 된장, 고추장 독에 비가 새어 들지 않도록 할 것
▲ 설사나 구토 증상이 있으면 신속하게 병원으로 가서 치료받을 것

노로바이러스 식중독 예방요령

▲ 손씻기와 개인 위생 생활화
▲ 식품은 85℃에서 1분 이상 가열 조리할 것
▲ 물은 반드시 끓여서 섭취할 것
▲ 설사 증상자는 식품조리를 하지 말 것
▲ 조리기구, 개수대 등은 철저히 소독할 것