연수구가 오는 10월 6일과 7일 【드림인 연수페스티벌】과 연계하여 『천연조미료』및『웰빙간식-멸치견과류강정』만들기 체험 행사를 개최한다.

 식생활의 서구화 경향과 잦은 외식으로 화학조미료(MSG) 및 패스트푸드 섭취가 늘어남에 따라, 주민들에게 올바른 식생활의 중요성과 실천방법을 알리기 위해 마련된 이번 행사는, 【드림인 연수페스티벌】행사장인 연수동 문화공원 내에서 영양사의 지도로 진행될 예정으로, 재료비 및 준비물은 무료 제공된다.

 이번 행사는 관내 거주 주부 및 관심 있는 여성을 대상으로 선착순 120명이 참여할 수 있고, 참가 접수는 위생관리과 식품위생팀으로 방문 및 전화(☏810-7341) 신청하면 된다. 또, 행사장을 찾은 관람객에게는 제조방법 및 레시피를 배부하고 시식도 가능하다.

 아울러 구는 이번 【드림인 연수페스티벌】기간 동안 『음식문화개선 홍보관』도 운영할 예정인데, 그린푸드 실천 포스터 전시회와 나트륨 및 페스트푸드 줄이기 건강식단 비교 전시를 통해 영양과 칼로리의 비교 등 영양사의 영양지도를 받을 수 있다.

 구 관계자는 “이번 행사를 계기로 인공조미료의 소비와 섭취량을 감소시키고 천연조미료의 우수성 홍보와 패스트푸드를 대체하는 웰빙간식을 선보임으로써 안전한 식생활 정착과 음식문화 개선에 기여할 것”이라고 전했다.

[자료제공 : 위생관리과 식품위생팀 ☎ 810-7341]

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