구에 따르면 맛자랑 경연대회는 관내 소재 일반음식업소 대상으로 오는 8월 31일까지 참가신청 접수를 받으며 전문심사위원단 구성과 함께 신청업소에 대한 위생수준, 친절도 및 서비스수준, 청결상태 등에 대한 사전점검을 통해 최종 대회참가 업소 12개소 내외를 확정한다.

  맛자랑 경연대회 참여업소는 사전에 대회 출품작에 대한 준비사항 협의 등 설명회를 거쳐 ‘2009. 능허대축제’의 주무대인 송도유원지 일원에 마련된 행사장 부스 내에서 경연대회 출품요리를 직접 조리하며 구민과 초청인사 등을 대상으로 업소홍보 및 무료시식 행사를 갖는다.

  또한 경연대회 무료시식행사 참가업소는 30만원의 재료비를 지원하며 출품작에 대한 평가는 대회당일 전문심사위원단과 행사참가 구민으로 구성된 주민평가단의 심사를 통해 대상 1개 업소를 포함한 총 7개의 우수업소를 선정한다.

  구는 ‘맛자랑 경연대회’ 입상한 우수업소 대해 구청장 표창, 맛있는 집으로 지정, 우수업소 수상 표지간판 지원, 구 홈페이지 및 구정 소식지, 맛기행 홍보책자에 수록하는 등 다양한 인센티브를 제공할 예정이다.

  제3회 연수구 맛자랑 경연대회 참가접수 및 기타 자세한 사항은 구 홈페이지(http://www.yeonsu.go.kr)를 참고하거나 연수구청 위생관리과(☎ 810-7342) 또는 한국음식업중앙회인천광역시연수구지부(☎ 817-0031)로 문의하면 된다.

[ 자료제공 : 위생관리과 ☎ 810-7342 ]

[ 사진제공 ]